中餐炉具的保养

厨房冷柜|广西厨房冷柜|南宁厨房冷柜|中餐炉具使用的频率很高，所以一定时间内一定要进行保养，这样使用寿命才会更长。关于中餐炉具的保养知识，我简单为大家介绍以下几点：

1、经常使用的炉具的保养一定要经常清洗，炉面至少每天清洗一次。
2、开关炉具的燃气阀门时，应按标牌指示进行，切忌用硬器敲击旋钮，很容易将其损坏，非专业人员切勿拆动炉具的管路以及炉具的零配件。
3、进行蒸炉和蒸柜的操作时，除上述几点需要注意外，还要注意在开炉前应检查水箱是否有水，如果炉胆内缺水，严禁开炉，以免烧坏炉具。并且每天要对排气阀是否堵塞进行检查，以确保排气管畅通，还要应定期打开排污阀进行排污。
4、没人时，一定要确定炉具所有阀门的关闭，并切断电源。
厨房冷柜|广西厨房冷柜|南宁厨房冷柜温馨提示：中餐炉具的保养应该就像保护你的头发一样，炉具保养不要大意，否则后悔莫及。